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The Amazing Food Challenge
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13 avril 2009

Flan d’asperges à la béchamel citronnée

Alors c’est parti pour le défi numéro 2 !

asperges

Il s’agit cette semaine d’un flan d’asperges à la béchamel citronnée.

Le flan est fait à partir d’asperges mixées et d’œufs.

La béchamel à partir de farine, de lait, de beurre et de citron vert.

Je n’aurais pas spontanément mis du citron vert dans la béchamel, mais le résultat est vraiment intéressant !

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Commentaires
P
Très belle recette. Et tu arrives même à assortir le plat avec les ingrédient. Bravo!
A
c'est très original cette recette! et oui, la farine est mieux intégrée que dans une pâte filo!
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