Alors c’est parti pour le défi numéro 2 !

asperges

Il s’agit cette semaine d’un flan d’asperges à la béchamel citronnée.

Le flan est fait à partir d’asperges mixées et d’œufs.

La béchamel à partir de farine, de lait, de beurre et de citron vert.

Je n’aurais pas spontanément mis du citron vert dans la béchamel, mais le résultat est vraiment intéressant !