Ananas farci...

Alors me voilà embarqué dans une tentative d'éviscération d'un ananas. Tout un programme ! Mais finalement, je ne m'en suis pas trop mal tiré. Donc pour en revenir au principal, la farce est un poulet au curry, cuit dans du lait de coco, auquel est ajouté l'intérieur de l'ananas sur la fin de cuisson. En parallèle, les patates douces sont revenues elles aussi dans le lait de coco jusqu'à devenir toutes tendres, et le tour est joué ! Un peu de noix de cajou sur le dessus, et à table !

Comments

[TartArt]

Parfois on pourrait faire des semaines spéciales.. avec par exemple "sculpture de légumes" (mais pas de grain de riz).

[AmazingCooks]

Rien de moins qu'un ananas sculpté! Ça présente drôlement bien!