Risotto au safran et crevettes aux épices

Notre challenge consiste en un risotto au safran garni d'une brochette de crevettes enroulées dans un petit mélange subtil d'épices. Ce dernier est composé de graines de coriandre, de poivre long et de cardamome, le tout passé au mortier avec un peu d'huile pour coller aux crevettes. On a mis un peu trop de cardamome mais c'est tout de même un heureux mélange alors on refera certainement.

Comments

[Super_Poivron]

Ca flash bien le safran sur le riz. Très belle recette.

[les 2 gourmands]

wahouuu !!!excellent!!!