750 grammes
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The Amazing Food Challenge
The Amazing Food Challenge
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21 novembre 2009

Fondant chocolat pimenté, coeur d'orange

Fondant chocolat pimenté, coeur d'orange
Bonjour à tous, C'est quand même un comble d'être en retard quand on a soit même proposé les ingrédients, mais là vraiment, ça n'était pas possible plus tôt ! Voici donc le résultat : On n'a pas choisi la formule la plus simple, car la fabrication d'oranges...
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20 novembre 2009

Verrine choco-orange

Verrine choco-orange
Voici, notre plat de la semaine passée. J’ai fait fondre le chocolat dans un peu de lait et avec la pulpe d’orange. Et une pincée de pincée de piment (ce qui est bien car j’en ai maintenant pour une vie entière). Ensuite j’ai fait monter des blancs en...
17 novembre 2009

Lava cake piquant, ganache blanche et tuile d'amandes

Lava cake piquant, ganache blanche et tuile d'amandes
Voila la contribution de la semaine, un vrai challenge! Je suis parti sur un fondant au chocolat noir avec un peu de poivre de cayenne. Je l'ai accompagné d'une spirale de ganache au chocolat blanc sur un caramel à l'orange. La confiture d'orange maison...
12 novembre 2009

Ingrédients de la semaine 27

Cette semaine, retour en force du sucré, avec une pointe d'originalité... - Oranges - Chocolat - Piment A vos casseroles !
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