750 grammes
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The Amazing Food Challenge
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6 mai 2010

Filet de truite, baked potato et guacamole

Filet de truite, baked potato et guacamole
Avec un léger retard voici notre plat de la semaine 48. Il était plus difficile que prévu de trouver un poisson local... Finalement voici des filets de truite du Blausee accompagnés d'une patate cuite au four à l'américaine et une guacamole (avocat, citron...
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3 mai 2010

Filet de Féra à l'antillaise

Filet de Féra à l'antillaise
Bonjour à tous, Ingrédients très originaux cette semaine dans leur association, et résultat à la hauteur ! Nous avons eu plus de chance que Baltzur, car le poissonnier avait des filets de Féra de la région (c'était d'ailleurs la seule variété de poisson...
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