31 mars 2010
Rösti galicien...
Bonjour à tous, Cette semaine, à l'occasion de mon premier plat à base de poulpe, j'ai souhaité célébrer les métissages, d'où cette création helvético-ibérique. Bravo à Baltzur pour le choix du poulpe. J'avoue que je n'étais pas convaincu à la lecture...