20 mai 2010

Tuiles mangue-chocolat

Bonjour à tous, Pour cette semaine, je vous ai préparé des petites tuiles maison ! Les tuiles sont faites de sucre, farine, beurre et jus d'orange (ça donne un petit goût bien sympa). Pour le fourrage, j'ai préparé une ganache (chocolat & crème fraîche) parfumée au poivre rose, et découpé des frites de mangue fraîche. Après cuisson des tuiles, j'ai tartiné la surface de ganache, ajouté une frite de mangue et roulé le tout à chaud (très chaud même car ça devient vide rigide). Résultat très sympa, même si pas trop... [Lire la suite]
Posté par Super_poivron à 20:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

16 mai 2010

Cupcake mangue et chocolat aux baies roses

Puisqu'on est en pleine saison du cupcake dans notre cuisine, voici un cupcake mangue et chocolat. La pâte chocolatée contient des petits morceaux de mangue et le cupcake est garni de glaçage au chocolat noir, d'une tranche de mangue et de baies de poivre rose.
Posté par AmazingCooks à 15:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
14 mai 2010

Ingrédients de la semaine 50

Voici les ingrédients générés puisqu'il n'y a pas eu de post d'ingrédients hier: -Mangue -Chocolat -Poivre   Bonne cuisine !
Posté par AmazingCooks à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]