Voici une recette qui n'est pas une création spécifique mais qui répond à la demande !!! je l'aime particulièrement il s'agit d'un oeuf poché sur un lit d'artichauts, de pommes de terre vapeur et de crème au citron le tout recouvert d'une tranche de saumon...

Bonjour à tous, Un Food Challenge façon reportage ce soir, puisque le saumon fumé ne venait pas de nulle part dans la liste des ingrédients... Pas Gourmand nous ayant dégoté des copeaux de bois de hêtre, je me suis lancé dans le saumon fumé maison ! Voici...

Avec ces ingrédients passe-partout et quelques autres qui restaient dans notre frigo, nous avons fait une carbonara de la mer. D'abord des crevettes géantes ont été saisies à feu vif, puis décortiqués et coupées en deux. Des asperges ont été pochées et...