Just in time, Granny_70 vous propose cette semaine cette petite composition... légèrement inspirée d'un dessert de notre muse culinaire, à savoir Chantal... Il s'agit donc d'une crème vanillée et gélifiée, d'une glace à la pistache et de fraises. Super...

Voilà, pour cette verrine à la fraise comme son nom l'indique, nous avons mixés les fraise avec un peu de crème fraîche et du sucre vanillé. Ensuite nous avons déposé un nuage de crème recouvert de pistaches grillés.

Petite variation sur le thème de ces trois merveilleux ingrédients ! Première version, sous forme de feuilleté, avec le rez-de-chaussée composé de fraises fraîches, et l'étage d'un espuma de pistaches légèrement vanillé. Peut aussi être décliné en version...

Voici des cupcakes inventés pour l'occasion. La pâte contient de la vanille ( de la vraie!), un petit morceau de fraise et son coulis. Pour le glaçage: meringue italienne avec petits morceaux de pistache et de fraises avec encore un peu de coulis.