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vanille
18 août 2009

Shortcake au prunes roties, sabayon au Slivovitz

Shortcake au prunes roties, sabayon au Slivovitz
Voici ma variante de prunes, vanille et crème!! Une croûte comme les shortbreads, des prunes du verger de deux de nos co-participants (merciiii TartArt et TartElette), un sabayon au Slivovitz. Miam, triple miam. Je n'ai que ça à dire! La recette est...
Posté par tatamaniak à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  crème,  desserts,  prunes

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29 juin 2009

Groseiller

Groseiller
Un bon gâteau bien vieillot. Des fois il faut faire simple avec un classique revisité au fruit du jour. Une génoise ultra mousseuse ( jaunes d'œuf et sucre fouettés au bain marie jusqu'à tripler de volume- un peu de farine et de beurre fondu, hop, au...
Posté par tatamaniak à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  anis,  groseilles

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3 juin 2009

Parfait glacé aux cerises, coulis infusé

Parfait glacé aux cerises, coulis infusé
Je commence par m'excuser dans ce post du retard de ma mise en ligne, due à M...soft. Ceci dit je présente mon dessert, et mes autocritiques. Déjà la photo, pas évident le soir tard et après une première assiette déjà pas très jolie, pour la deuxième...
Posté par tatamaniak à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  cerises,  oeuf

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31 mai 2009

Pavlova aux cerises

Pavlova aux cerises
Pour cette semaine, on s'est lancé un petit défi technique: une Pavlova. C'est un gâteau meringuée qui a une cuisson particulière. Le but est d'avoir une coquille croustillante et une centre très moelleux et léger. C'est difficile à décrire sans le goûter......
Posté par AmazingCooks à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  cerises,  oeuf

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28 mai 2009

Ingrédients de la 9ième semaine

Bonjour à tous, Par cette belle matinée ensoleillée je me lèche déjà les babines! Entre les recettes postées sur la semaine dernière et celles à venir que j'imagine tout aussi grandioses, c'est que du bonheur... Pour les nouveaux ingrédients j'ai pensé...
Posté par tatamaniak à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  cerises,  oeuf

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2 mai 2009

Cupcakes

Cupcakes
Voici des cupcakes inventés pour l'occasion. La pâte contient de la vanille ( de la vraie!), un petit morceau de fraise et son coulis. Pour le glaçage: meringue italienne avec petits morceaux de pistache et de fraises avec encore un peu de coulis.
Posté par AmazingCooks à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cupcake,  fraise,  pistache,  vanille

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