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The Amazing Food Challenge
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7 octobre 2009

Chacun son Cheesecake et Tartare de Saumon

Chacun son Cheesecake et Tartare de Saumon
Je voulais initialement faire des petits rouleaux apéritifs au saumon fumé et fromage frais, mais je me suis rabattue sur une idée que je voulais mettre à exécution depuis belle lurette, c'est à dire un cheesecake salé. La croûte est faite avec une pâte...
Posté par tatamaniak à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aneth,  cheesecake,  fromage frais,  saumon

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6 octobre 2009

Toast au soumon

Toast au soumon
Voilà notre maigre mais apétissante contribution pour cette 21e semaine. Je ne vous ferai de détail sur la recette mais une fois de plus nous avons découvert un épice (aneth) qui mérite de l'être.
Posté par Pas_Gourmand à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2009

Verrine de saumon fumé

Verrine de saumon fumé
Voilà notre participation pour cette semaine. Petite verrine de saumon fumé (avec un peu de citron), fromage frais aux herbes, aneth sur le dessus! Très simple, mais très bon pour l'apéro!
Posté par TartArt à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2009

Saumon poêlé aux grains de sésame

Saumon poêlé aux grains de sésame
Cette semaine, je n'ai pas forcément choisi de faire simple, car nous recevions samedi soir, et j'ai trouvé l'occasion idéale pour réaliser le food challenge de la semaine, sauf qu'on ne cuisine pas pour 2 comme pour 4, surtout avec les copains dans la...
Posté par Super_poivron à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2009

Bienvenue à notre nouveau membre !

Bienvenue à Baltzur dans le food challenge. Baltzur est un peu notre Père Fourrasse de la cuisine moléculaire, donc je suis impatient de le voir oeuvrer dans nos délires, et de lire les détails de ses hydrolyses et autres réactions chimiques !
Posté par Super_poivron à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2009

Ingrédients de la 21ème semaine

Cette semaine, les ingrédients sont : - Saumon - Aneth - Fromage frais A vos recettes !
Posté par Super_poivron à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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