13 mai 2009
Terrine de sole et St-Jacques
Et pour clore la 6ème semaine voici notre recette:
Terrine de sole aux noix de St-Jacques et légumes. Les épinards sont dans la terrine et l'agrume c'est du citron qui est dans l'émulsion crème-citron qui accompagne la terrine.
C'est le premier essai de terrine de poisson et même de terrine tout court et en fait c'est très facile à faire!
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