moelleux pistache, poudre vanille et crème anglaise à la framboise

C'est un moelleux pistache avec une crème anglaise à la framboise, il y a de la vanille un peu partout, mais surtout sur le dessus où c'est un mélange sucre glace et sucre vanillé... voilà bon appétit

Comments

[judith]

bonjour, j'ai utilisé du coulis de framboise et un peu de colorant pour la couleur ajouté à la fin de la cuisson... la recette est sur mon blog :
http://judithofourneaux.canalblog.com/archives/2010/02/05/16800511.html
merci

[baltzur]

Jamais éssayé la crème anglaise à la framboise. Super idée. C'est de la purée de fruits? Rajoutée avant ou après cuisson?

[Super_Poivron]

Désolé, vous aurez bien sur rectifié par vous même... Crème anglaise à la framboise bien sur... Déformation professionnelle.

[Super_Poivron]

Très joli. J'aime bien cette variation de fondant, et aussi l'idée d'une crème anglaise à la vanille. Très appétissant ! Bravo.