Mousse de betterave rouge.

Voici avec un peu de retard notre réalisation de la précédente semaine.

J'ai mis à tremper les noisettes dans de l' eau 24 heures avant.

Puis j'ai mis le même volume de betterave rouge que de noisette et j' ai tous mixer.

Puis j'ai ajouter une petite sauce vinaigrette avec les échalotes..

Comments

[judith]

très joli plat... miam

[Super_Poivron]

Quelle volonté ! Deux défis d'un coup. Chapeau bas ! Ca remet de la vie dans ce blog un peu endormi en ce moment ;-)