The Amazing Food Challenge

16 décembre 2009

Lasagne aux épinards

J'ai adapté la recette à des lasagnes, j'ai donc incorporé les épinards et le cumin à la cuisson de la viande haché. En générale, c'est un bon moyen pour moi de faire manger des légumes aux enfants mais j'ai eu la malchance de leur dire " Les trucs verts,...

Posté par Pas_Gourmand à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2009

Boulettes farcies épinards-ricotta, patatas bravas

Bonjour à tous, Cette semaine est placée sous le signe des tapas ! J'ai abaissé de la viande hachée de boeuf façon pâte à tarte et saupoudré la surface de grains de cumin. Puis j'ai placé une boule d'épinards mélangés à de la ricotta au centre, et recouvert...

Posté par Super_poivron à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2009

Raviolis épinard ricotta cumin

Voilà ma création, j'ai été inspirée hier soir... la viande est dans la farce avec les épinards et les épices, je voulais une dominante épinard.

Posté par judith07 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semaine 31 viande hachée épinard cumin

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10 décembre 2009

Panier de calamars à l'ail

Pour faire ce petit panier, j'ai assemblé les calamars à l'aide de cure-dents puis panés. J'ai mélangé l'ail à la chapelure et la sauce tomate avec les pâtes. A bientôt

Posté par Pas_Gourmand à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2009

ingrédients semaine 31

bonjour à tous, voici mon choix pour cette semaine et pour la première : - épinards - viande hachée (celle que vous voulez) - cumin Voilà bonne semaine Judith

Posté par judith07 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semaine 31

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7 décembre 2009

calamars à l'ail thaï, espuma tomate, poivrons

Voilà ma première contribution, la recette sera en ligne sur mon site dans la semaine. merci, Judith

Posté par judith07 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semaine 29

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6 décembre 2009

Calamars à la tomate - Risotto à l'encre de seiche

Bonjour tout le monde, Weekend dans les teintes rouges et jaunes de l'Espagne, avec ces merveilleux ingrédients qui rappellent les vacances ! J'ai fait revenir de l'ail écrasé dans l'huile d'olive, puis ajouté les tomates et laissé réduire pendant une...

Posté par Super_poivron à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2009

Agneau à l'indienne

Pour la semaine 29 nous avons fait une épaule d'agneau, mijotée dans un mélangée d'épices (cumin, garam masala, coriandre, curcuma)... un rendu très très tendre! Avec ça des naans, un daal de lentilles rouges et un raïta aux concombres. On est fan de...

Posté par TartArt à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2009

Pot au feu

Avec beaucoup de retard voilà notre contribution pour la semaine 28...! Petit pot au feu de boeuf, mijoté bien longtemps sur notre potager (feu de bois), avec carottes, oignons et poireaux!

Posté par TartArt à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2009

Ingrédients semaine 30

Salut, maintenant que le froid et la neige sont là, pensons à la chaude Mer Méditerranée. Voici les ingrédients de la semaine: - Calamars - Ail - Tomates J'ai hâte de voir vos créations.

Posté par Baltzur à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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